看球赛限酒零食小吃‧勿超过一天所需热量(槟城)很多球迷在夜店或嘛嘛档等地方观赏世界杯足球赛时,通常都会食用含高糖分与高卡路里的食物,如零食或喝啤酒。饮食治疗师表示,熬夜又无节制地饮酒吃零食,会伤害身体健康。球迷应控制食量,如最多喝两杯325至360ml的啤酒、只吃一片印度煎饼或儘量少吃零食,才能避免患上慢性疾病,如糖尿病、高胆固醇、高血压等。她建议,球迷们可轮流在友人家聚会,準备健康的食物,如水果拼盘、三文治、花茶或果汁等,以健康地观赏球赛。饮食治疗师姚金贤表示,很多球迷为了方便,选择在嘛嘛档或夜店等地方观看世界杯足球赛,好处是无需浪费时间準备食物,也不用善后,但很多球迷却因只顾追球而忘了饮食原则的重要性,导致诱发慢性病,或加重慢性病。“半夜出外观看球赛,少不了饮料和食物,最不健康的是喝酒与吃一些小食,如炸薯条、鸡翅膀或薯片。酒可以喝,但必须适量,可是很多球迷往往会因赛程而忘我地饮酒与吃小食,超出一天之内所需的卡路里。”她分析,酒精饮料无营养素且高热量,女性一天的酒精当量不可超过一杯,而男性则不要超过两杯。一杯的酒精当量即325-360ml的啤酒、或100-150ml的红酒或白酒、或者30-50ml的蒸馏酒。两人共饮1瓶啤酒“1盘约349克重量的炸薯条就含有1124卡路里,已经佔据人体一天所需卡路里的三分之二,再加上一杯饮料,差不多或已超出1天所需的卡路里。普通运动量较少者,女性一天所需的卡路里约1200至1400,而男性则是1500至1800,夜店的食物多数含高脂肪与高胆固醇,往往一餐已达到或超出人体一天所需的卡路里。”她建议球迷们,如果想要饮酒,可以两个人共饮1瓶啤酒,既可享受喝啤酒看球赛的乐趣,也可以减少过量饮用酒精当量,避免醉酒驾驶而出意外。“如果想要外出,可以从夜店改去嘛嘛档。虽然嘛嘛档的餐饮与夜店的卡路里相差不多,但前者可避免球迷摄取酒精。”印度炒麵不要加料姚金贤表示,嘛嘛档内一片约95克的印度煎饼就含有301卡路里,只要吃两三片,就超过一天所需的卡路里一半;一盘325克的印度炒麵含有598卡路里,再加上一杯200毫升就拥有154卡路里的拉茶,也佔据了50%一天所需的热量。“观赏球赛直播,更需要健康的体魄,因此注意饮食的营养很重要。如果在嘛嘛档叫印度炒麵,千万不要加料,如加麵、蛋或其他配料等,以免增加卡路里,引发高胆固醇等慢性病。”她建议,一班友好前往嘛嘛档时,可以点不同的食物共享,不但可将卡路里控制好,也可品嚐不同的食物。饮料方面,可以叫咖啡乌或不加糖的拉茶,饮料儘量无糖或少糖。若想叫第二杯饮料,就叫冰白开水或无糖的饮料,取巧地调整,避免卡路里超标。慢性病患检视餐单确保休息充足姚金贤表示,一些人认为身体平常无异样即代表“健康”,其实有些疾病会在毫无徵兆的情况下爆发。因此,大家应定期健检,才能更清楚地掌握身体状况。“慢性病患者是否有足够的体能熬夜看球,除了视本身的病情而定,也要回想自己的饮食餐单,注意食量控制病情。熬夜后常人需有足够的休息,高血压患者更需要确保拥有充足的休息,以免影响病情。”她强调,含有高胆固醇或高脂肪的食物不是完全不能吃,而是儘量减少或精明地控制,避免压抑过度而演变成暴饮暴食,更会影响人体生理的平衡,进而引发忧郁症或狂燥症。零食高脂无营养素少量食用多运动姚金贤指出,很多人喜欢边吃零食边追看球赛,其实零食是含高脂肪与高卡路里,却无营养素的食品,少量食用就好。比如,买一包中或小包装的零食共享,或买大包装内有很多小包装的零食,酌量食用,就不会超过一天内所需的卡路里,也有很好的享受。“有些人则喜欢吃花生、瓜子、巧克力与糖果,其实花生与瓜子含高盐分,而巧克力与糖果都有一定的糖分,球迷们应该适量食用,并多运动,以平衡卡路里。”她补充,球迷们平时也需注意饮食健康,勿毫无节制地进餐,避免卡路里时常超标。此外,运动也是平衡卡路里的重要一环,并促进身心的健康。在家準备水果花茶吃得健康减消费饮食治疗师姚金贤强调,球迷们没必要每场球赛都外出观看,应该适当地调整,即每週出外一两天就好。“在家观赏球赛可以準备健康的食物,如水果或花茶等,肯定比外出更健康。球迷们也可以轮流在不同的朋友家共赏球赛,可吃得更健康,也可以减少消费。”她说,球迷可以不同种类的水果做成拼盘或沙拉,製作不同口味的三文治,即用蔬果、鸡蛋、吞拿鱼或鸡肉等,都很健康。不过,切记不要放太多牛油、美奶滋或沙拉油,以免增加卡路里与脂肪。“至于饮料,可以用不同的蔬果打成汁,或饮用花茶,如菊花、茉莉花或玫瑰花或中国茶如普洱等。咖啡则要纯咖啡,无糖或少糖,并选择低脂牛奶或奶精。沖泡无糖绿茶亦可,不过应多喝白开水,少喝含高糖高脂肪饮料,才能摄取充足的水分。”她补充,高血压、心脏病患者则要适可而止地喝纯咖啡,因咖啡内含有咖啡因,属于黄嘌呤生物硷化合物,对人体是一种兴奋剂,可影响心血管功能。熬夜看世杯饮食7注意】1. 出外看球限酒与小食,如炸薯条、鸡翅膀、薯片等。2. 在嘛嘛档可以与朋友共享食物,以防过量摄取卡路里。3. 在家观赏球赛,可以準备健康的食物,如水果或花茶等。4. 熬夜后常人需有足够的休息,而高血压患者更需确保拥有充足的休息,以免影响病情。5. 零食含高脂肪与高卡路里,却无营养素,少量食用就好。6. 适量食用花生、瓜子、巧克力与糖果,因含高盐分与糖分。7. 最重要的是,球迷们平日须多运动,以平衡夜间所摄入的卡路里,并促进身心健康。/良医‧报导:雷淑贞‧2010.06.18

上一篇: 下一篇:

相关推荐